Глазов сегодня
- Подробности
-
Создано 11.02.2011 10:03
Сегодня в Глазов прибывает республиканская комиссия по реализации целевой программы «Детское и школьное питание». Именно наш город, как активный участник данной программы, добился высоких результатов в модернизации системы школьного питания. Совещание о реализации данной целевой программы пройдет в муниципалитете города в 10 часов.
В работе комиссии кроме местных чиновников примут участие гости из Ижевска – Первый заместитель Министра торговли и бытовых услуг УР Давтян Каринэ Альбертовна, Начальник отдела маркетинга общественного питания Министерства торговли и бытовых услуг УР Повышева Галина Александровна. В рамках реализации данной целевой программы в Глазове прошла глобальная модернизация этой сферы, была открыта школьно-базовая столовая и модернизированы школьные столовые, где произошла замена оборудования, применяемого для приготовления пищи.
Современные технологии, применяемые в ШБС, предусматривают централизованное производство полуфабрикатов высокой степени готовности – мясных котлет, гуляшей, рыбных изделий, овощей для дальнейшей их доставки в школьные столовые. Вопросу
правильного питания детей в последнее время увделяется повышенное внимание. Ведь от него напрямую зависит самочувствие, здоровье и успеваемость учащихся. В базовой школьной столовой для приготовления полуфабрикатов и производства выпечки установлено новое оборудование последнего поколения – конвекционные печи и пароконвектоматы.