Глазов сегодня

Сегодня в Глазове на базе Школьно-базовой столовой состоялось открытие современного пекарско-кондитерского цеха. В открытии цех приняли участие первые лица города – мэр Глазова Вершинин Александр Викторович Глава Администрации города Глазова Коземаслов Александр Николаевич, а также гости из Ижевска – Первый заместитель Министра торговли и бытовых услуг УР Давтян Каринэ Альбертовна, Начальник отдела маркетинга общественного питания Министерства торговли и бытовых услуг УР Повышева Галина Александровна. 

Современные технологии, применяемые в ШБС, предусматривают централизованное производство полуфабрикатов высокой степени готовности – мясных котлет, гуляшей, рыбных изделий, овощей для дальнейшей их доставки в школьные столовые. Для приготовления полуфабрикатов и производства выпечки в школах установлено новое оборудование последнего поколения – конвекционные печи и пароконвектоматы.