Грохотами называют специальные приспособления, предназначенные для сортировки по фракциям гравийно-песчаной массы, щебня и других материалов на передвижных и модульных дробильно-сортировочных установках, а также стационарных дробильно-сортировочных заводах. По сути – это машина для механической сортировки различных материалов по величине частиц. 

Они есть практически на всех обогатительных фабриках и дробильно-сортировочных заводах. Обычно грохоты включают в себя одну или несколько просеивающих поверхностей (сит), а также механизм приводящий сита в движение и устройства для их установки. По характеру движения сит в грохотах их разделяют на качающиеся, вибрационные, барабанные (с вращающимися поверхностями), вибрационные и полувибрационные. При этом область применения сита для грохотов достаточно широка. Они могут использоваться в добывающей промышленности (самый большой процент использования), где они применяются для сортировки дробленого угля, щебня, камня, руд, кокса, шлака, стружки, песка, а также в химической, фармацевтической и пищевой отраслях промышленности. В пищевой промышленности они находят себе применение на пивоваренных и сахарных заводах, а также на шоколадных фабриках. Могут использоваться такие сита и в области строительства.