Глазов сегодня

В среду, 12 декабря, в Глазове состоялся 2-й этап городского конкурса хлебопеков под названием «Глазов – город хлебный». Участие в нем приняли 6 городских предприятий, занимающихся выпуском хлебобулочных изделий. На первом этапе конкурса, который состоялся ранее, предприятия предоставили образцы выпускаемого хлеба для экспертизы и проведения исследований на запах, вкус, влажность, кислотность, пористость, состояние мякиша и внешний вид. 

На втором этапе были представлены праздничные изделия на свободную тематику: каравай сувенирный штучный, фигурные изделия из теста, пироги с фруктово-ягодными начинками, булочную продукцию. По итогам двух этапов победителем была признана продукция компании ООО «Центр-Сервис», лидер первого этапа – ООО «Глазовский хлебозавод №1» занял в итоге второе место, а третье место по итогам конкурса досталось пекарне «Хлебный дом», ИП Мингазова А. А.