Глазов сегодня

В Глазове продолжается модернизация системы школьного питания. С начала осени в городе функционирует школьно-базовая столовая, которая обеспечивает школы города готовыми обедами. На ее базе осуществляется производство полуфабрикатов различной степени готовности: мясных котлет, рыбных изделий, гуляшей и т.д. После изготовления эта продукция поступает в школьные столовые, которые так же подверглись ремонту. 

В школах для приготовления полуфабрикатов и изготовления выпечки установлено оборудование последнего поколения – конвекционные печи и пароконвектоматы. Мощности ШБС позволяют готовить 8500 обедов в день для питания учащихся, кроме того, здесь производят 1600 обедов для питания пациентов стационаров города. В настоящее время закончены ремонтные работы и монтаж нового оборудования в школах №1, 2, 3, 4 гимназиях №6, 9, 13, 14, 15 и физико-математическом лицее. Осуществляется ремонт столовых школ №11 и 16. Разрабатывается документация по проведению ремонта в оставшихся школах.

 

Для того чтобы доставить приготовленную пищевую продукцию от изготовителя к потребителю в России все чаще применяется пластиковая пищевая упаковка. Данный вид упаковки очень удобен и гигиеничен. В небольших пластиковых контейнерах удобно хранить всевозможные порционные полуфабрикаты, а также подвергать заморозке овощи и фрукты. Такая упаковка надежно защищает продукты от посторонних запахов и влажности.