В Глазове на производственной площадке предприятия «Глазов-Молоко» ОАО «МИЛКОМ», которая работает под управлением агрохолдинга «КОМОС ГРУПП», была запущена в эксплуатацию новая линия по выпуску сметаны с увеличенным сроком годности. Как сообщает пресс-служба предприятия, в настоящее время агрохолдинг «КОМОС ГРУПП» активно инвестирует в развитие производства. Стоимость новой линии в Глазове составила около 20 млн рублей. Производственная линия «PACK LINE» израильского производства включает в свой состав асептические участки подготовки смеси, созревания продукта и фасовки на высокоскоростном автомате.
Производительность установленного на предприятии аппарата фасовки составляет 60 стаканов со сметаной в минуту. При этом сметана заполняется в стаканчики объемом 180 и 350 грамм. За счет создания специального микроклимата в цехе, а также благодаря максимально стерильным условиям в боксах, где осуществляется закваска и созревание сметаны, срок ее годности увеличился до 21 дня без применения консервантов. По словам управляющего глазовским предприятием Сергея Коновалова, увеличение срока годности позволит продавать сметану под маркой «Село Зеленое» не только на территории Удмуртской Республики, но и за ее пределами – в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Нижнем Новгороде. Также на предприятии планируют приступить к выпуску хорошо известной глазовскому потребителю сметаны «Варвара-краса» с 30% жирностью и запустить производство творожных паст с различными наполнителями.
Вторник, 08 Апрель 2014 16:03 Glazov.su Cackle