На предприятии «Глазов-Молоко» реализуется инвестиционный проект, предполагающий наращивание производства зерненого творога и творога с сохраненной структурой зерна. С этой целью на производственной площадке была установлена дополнительная линия болгарской компании DONIDO. Благодаря новому оборудованию производство данного вида продукции в Глазове увеличилось на 6,8 тонн – до 29 тонн творога в сутки.
В состав автоматизированной линии входят несколько участков, в частности, участок производства творожного зерна, охлаждения сывороточно-зерновой смеси, отделения сыворотки с распределением творожного зерна, предварительной очистки сыворотки, СИП-мойки, и участок подготовки сырья, состоящий из пастеризатора и нормализатора с автоматизированным управлением. Также на линии расположено оборудование для технологичной обвязки и система управления. Совместно с линией приобретена вертикально-упаковочная машина «Сигнал Пак» для фасовки творога в трехшовный пакет, сообщает пресс-служба агрохолдинга КОМОС ГРУПП, в состав которого входит глазовское предприятие «Глазов-Молоко».
Сообщается, что всего в проект вложено более 350 миллионов рублей. В настоящее время новая творожная линия работает на полную мощность.
Четверг, 21 Октябрь 2021 21:31 Glazov.su Фото: komos.ru Метки новости: Глазов-Молоко КОМОС Cackle